2025年4月23日，在 “第十四届中国饭店文化节暨中国饭店业高质量发展大会” 的平行活动 ——“中国饭店业高质量发展大会案例分享会” 上，由中国饭店协会、美团酒店民宿及华客科技等共同参与编撰的《2025 饭店业高质量发展案例汇编》正式发布，中国饭店协会副会长丁志刚先生现场解读。
- 中国饭店协会副会长丁志刚先生 -01
聚焦五大案例主题
解析行业创新实践
自 2023 年起，中国饭店协会连续三年发布《饭店业高质量发展案例汇编》，深入贯彻全国两会精神，全面落实国务院关于促进服务消费高质量发展的意见要求。
这部报告聚焦行业创新实践，从酒店品质服务创新、酒店特色餐饮品牌、酒店文化融合特色、亲子酒店人气、银发友好酒店五大案例主题，系统收录50 家标杆案例企业的运营管理经验，全方位展现饭店业在多元维度的创新突破。
此次入选的 50 家标杆企业，经第三方平台和行业专家推荐，从企业特色、创新举措、实施效果等多方面甄选而出。这些企业在行业复苏与发展中涌现出诸多创新增长模式，其成功经验为行业复苏发展提供重要参考。
- 案例入围名单 -
丁志刚先生表示：相比较2024年，2025年酒店业的多项指标表现亮眼，部分酒店房&餐GMV等指标均增长超20%，甚至部分酒店餐GMV YOY均增长超100%，展现强劲发展势头。
02
五大案例主题现场分享
标杆经验点亮行业发展新思路
在案例分享环节，来自五大主题的上榜酒店代表依次登台，围绕各自创新实践展开深度分享。
潇湘华天大酒店党支部书记、总经理高妮分享——《多维破局•生态重构——高星级酒店餐饮的变革与突围》
江苏涵田旅游产业投资集团总经理刘华芬分享—— 《谷隐餐厅 —— 养生餐饮的璀璨明珠》
苏州南园宾馆副总经理刘艳分享——《“世纪南园・园里园外”，数字化文旅标杆之作》
新绎七修酒店总经理樊建胜分享——《以文化为魂、以健康为核，重构酒店业价值新范式》
上海阿纳迪酒店管理有限公司市场传讯总监王怡蓓分享 ——《阿纳迪品牌：创新引领，突破未来》
厦门宾馆总经理伊贤青分享——《银发旅居新范式：通过在地文化激活酒店康养产品创新》
千岛湖明豪国际度假酒店董事长金鑫分享——《从时长洞察到口碑塑造，亲子酒店到全方位价值构建与引领》
首旅诺金国际管理集团副总经理、北京凯燕国际管理公司党支部书记兼中方总经理徐佳分享——《主题公园元素及主体化》
长沙融通长城宾馆党委书记、执行董事于静分享——《 “四个全员” 战略驱动下的服务创新与生态融合》
北京 JW 万豪酒店房务副总监谷立萍分享——《“商务 × 休闲” 双轮驱动模型拆解》
这些来自一线的实战分享，既涵盖文化赋能、客群细分、技术融合等前沿趋势，也包含产品设计、服务升级、运营管理等具体方法论，为与会嘉宾提供了可借鉴的成功样本，助力行业在消费升级背景下精准把握市场需求，探索高质量发展新路径。
写在最后
作为案例汇编的重要编撰方，华客科技深耕饭店业高质量发展与 AI 创新领域。
此次参与案例汇编，既是行业优秀实践的系统梳理，也是赋能行业发展的重要举措。未来，华客科技将发挥数字化运营与资源整合优势，加速优秀经验传播落地，为行业高质量发展注入动能，携手共探新机遇、共谱新篇章。
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