2023年11月底,北京鱼你在一起品牌管理有限公司(以下简称「鱼你」)为华客科技的咨询团队送来了一份“礼物”—— 一面鲜艳的锦旗和一封充满感激之情的感谢信,锦旗上赫然写着“华客服务,极致体验”,这不仅是对华客科技客户体验提升管理咨询及落地项目的满意体现,更是对华客咨询团队专业、敬业能力的赞赏。
作为一家餐饮业界翘楚,「鱼你」实力之雄厚可谓众所周知。多年来的风雨兼程,「鱼你」已经在北京、上海、广州、深圳等地开设2000家连锁门店,并将视野拓展至全球,包括在美国、马来西亚等地均设有门店,在多年的经营中声名鹊起。
秉持着对高质量体验收益的认知高度和深度,「鱼你」身体力行,以互联网思维运营餐饮,锐意进取、与时俱进。如今炙手可热的品牌效应,与日俱增的口碑美誉,无不昭示着「鱼你」在精益求精的道路上异军突起、成就斐然。
作为快餐界的实力品牌,「鱼你」在全国的线下门店快速扩张,呈现蓬勃发展的势头。然而,由于全国范围内加盟店数量众多,「鱼你」也难免遇到一些令人头疼的问题:
在加盟商管理方面,在招商、筹备和营运环节存在流程不清晰、部分客诉处理未闭环等问题;
多年来较少开展系统化的体验调研,对当前顾客、供应商、以及内部员工的满意度水平了解不深;
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诸如在体验管理方面遇到的问题越来越多,为了摆脱这一困境,「鱼你」决定寻求解决方案,出于对华客咨询团队在文旅服务行业20多年的高质量管理方法论和实战经验的认可,「鱼你」果断选择与华客合作。
「鱼你」项目从集团层面切入,梳理了顾客、加盟商、供应商、员工四个维度的整体满意度、核心问题、问题解决的优先级和改进方向,以顾客维度为例,通过问卷调研、深访调研、专家调研,在菜品、服务、价格、环境四个大项N个小项体验中,输出41个具体问题点和22条改进事项,并被企业全部采纳和执行,让以往在体验方面模糊的感觉,逐渐清晰量化。
以顾客体验管理为例,华客团队与「鱼你」项目组为「鱼你」搭建一套体系化建设与统筹的全链路体验管理,分别从品牌舆情、点评口碑、顾客服务以及反馈建议四个倾听维度进行整合提升,一方面确保「鱼你」内部纵向运行顺畅,另一方面联动品牌部、市场部、外卖部、客服部等部门,实现跨部门横向串联,从而使得公司今后的体验管理有法可依、有据可议、有数可量,形成「高效高质量自运行」+「外部顾问精咨询」的良性循环模式。
项目经理介绍到,为确保方案顺利实施,在多个重要节点,魏总会亲自到场听取汇报,并给予及时反馈。
「鱼你」领导层的高度参与和重视,使整个项目在公司内部形成上下联动的合力,大大提高了执行效率,也体现了双方战略合作伙伴的密切关系。
此次锦旗和感谢信,只是「鱼你」多方面认可华客的冰山一角。在整个合作过程中,华客团队始终保持高标准高质量服务,多次获得「鱼你」各级别高管的称赞与好评。
每一次认可,都蕴含着客户对华客科技服务的深深认可和无尽信赖,它是华客及团队努力的见证,更是华客承诺的延续。在未来的日子里,华客科技将不断加强质量体验管理建设的服务水平,为酒店和餐饮行业带来更加卓越的体验!