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探索酒店行业未来与高质量发展趋势

绍兴:解码行业新局,共探增长路径

浏览次数:10人 时间:26-01-29 02:04:59

岁聿云暮,新元肇启。2025年末的余温尚未褪去,2026年初的序章已然铺展。当AI浪潮深度浸润行业肌理,当传播变革重塑消费逻辑,酒店行业正站在承前启后的关键节点,于“承压”与“韧性”并存的市场环境中,探寻破局增长的全新路径。

2026年1月9日,一场以“解码行业新局,共探增长路径”为核心的华客客户体验参议院研讨会第10期在绍兴顺利启幕,华客科技、开元旅业集团、携程集团等企业/酒店代表齐聚一堂,以思想为桥、以实践为鉴,共话2025年成功经验,共谋2026年增长路径,为行业高质量发展注入新思路。

01

孙茂华:

以“增收节支”破局,穿越行业周期

会上,华客科技创始人兼CEO孙茂华以“AI和传播时代,酒店的盈利之道”为主题发表演讲。她指出,AI带来大脑革命,传播方式变革重塑信息交互逻辑,酒店行业需依托经济、文化、社会、象征四大资本,在变革中把握机遇。

- 华客科技创始人兼CEO孙茂华 分享现场 -

针对行业痛点,孙总提出增收节支双轮驱动策略,增收聚焦流量、价格、转化三大核心,涵盖OTA、新媒体、私域等多渠道流量运营,价格制定需兼顾利润与竞争力,转化则依赖客群匹配、点评管理与差异化优势打造;节支方面可通过AI工具应用、供应链优化等方式降低成本。最后还分享了其研发的数据分析工具与系统功能服务,助力酒店精准洞察竞争格局、优化运营决策。

- 活动分享现场 -

02

张沂:

共创生态,智旅未来

携程集团大住宿事业群大客户业务部总经理张沂现场详解了携程2025年突破进展与2026年规划。面对当前高星酒店供应增速与消费市场下滑的双重压力,携程提出从价格到价值、从服务到体验、从人力到人效、从存量到增量的破局方向。

在产品展示端,通过优化图文视频呈现、完善标签体系等提升转化;在服务端,重构点评体系、治理恶意差评,推动酒店回归服务初心;在效率提升上,借助智能助手、AI数据分析等工具解放人力;在增量拓展上,依托全球化平台优势,发力入境游市场、展演跨界营销及疗愈、宠物友好、银发经济等细分领域,并通过榜单升级与海外推广,为酒店挖掘高价值客源。

- 携程集团大住宿事业群大客户业务部总经理张沂 分享现场 -

03

金杭甬:

打破传统惯例,迎接变局考验

开元旅业集团常务副总裁兼酒店事业部总裁金杭甬先生分享集团 2025 年增长实践与 2026 年战略规划时,拆解了与华客合作的核心思路:初期借助华客系统梳理服务盲区,定位未覆盖服务对好评的影响并针对性补位优化;后期则延伸应用场景,筛选并精简掉不影响好评的非必要服务,让服务流程更精益高效。

- 开元旅业集团常务副总裁兼酒店事业部总裁  金杭甬先生-

金总表示,2025 年开元能在市场波动中稳健增长,核心是坚守品牌与服务本质,依托数字化工具优化成本,而与华客的深度合作正是降本增效的关键抓手。

集团以亿元级改造投入焕新旗下酒店的硬件与文化内核,夯实品牌竞争力;同时通过华客的数据分析与 AI 方案,优化供应链、人力配置,达成 “降本不减质” 的目标。此外,集团聚焦亲子、银发客群打造定制化体验,收获了高口碑与高复购率。

展望 2026 年,开元将深化与携程、华客的协同合作,推进 “万名银发游海南” 等特色项目,以场景化产品创新与跨界合作挖掘增量市场;同时持续以文化赋能服务,强化品牌差异化竞争力。

- 金总分享现场 -

04

共识凝聚:

跨界协同+数字赋能,共赴新程

研讨环节中,由华客科技营销副总裁张嵘先生发起主持,同与会嘉宾围绕2025年成功实践与2026年战略布局展开热烈交流,分享了在OTA运营、客群精细化运营、AI技术应用等方面的经验与避坑指南。

大家一致认为,在AI与传播深度变革的当下,酒店行业需加强跨界合作、精准把握消费需求、善用数字化工具,方能穿越行业周期,实现可持续增长。

* 以下仅部分酒店管理者发言内容,排名不分先后。

君亭酒店集团股份有限公司副总裁 张戈泉

张戈泉先生分享了自身的行业实践与深度思考。他坦言,2025 年酒店行业整体经营形势严峻,商务市场、会议市场仅能维持现状无增长,价格内卷已陷入 “卷不动” 的困境,部分度假酒店、中端酒店低价竞争近乎亏损,持续降价只会让行业陷入恶性循环。为此,集团采取严格管控措施,明确所有价格下调必须经集团审批,杜绝无序降价。

- 君亭酒店集团股份有限公司副总裁 张戈泉 分享现场 -

他强调,当前行业应从价格内卷转向内容深耕与营销转型,面对 95 后、00 后等年轻化客群,性价比与品质成为核心竞争力。集团将华客点评分数与总经理考核直接挂钩,按不同品牌设定差异化标准,中端品牌最低及格线为 4.7 分,更高层级品牌要求达 4.8 分,并根据携程点评政策动态调整。

在渠道布局上,集团早于一两年前就实现了华客系统、海外渠道等的互联互通与统一管理,海外渠道订单翻倍增长,且海外客群对点评关注度极高,旗下上海外滩中心经济酒店的 OTA 占比常年保持 80%-85%,并实现多平台均衡布局,避免单一渠道依赖。

他提出,未来行业必须加速线上化转型,鼓励总经理运用线上技术工具,推动线下协议公司向线上转化,同时深耕内容营销,聚焦客群喜好研发产品,实现服务零售化,通过拥抱科技、盘活数据赋能集团发展,在品质与差异化中寻找破局之路。

涵田集团CEO 刘华芬

刘总分享了涵田的发展定位、2025年经营情况及2026年规划等核心内容,涵田深耕高端度假细分赛道15年,在2025年实现市场份额持续提升,在数字营销领域成效显著,全渠道实现增长,同时也推进了成本管控,并铺垫银发市场布局。

对于2026年,刘总提出核心聚焦“卷流量”,从四大方向推进:

一是卷服务,推行度假行程管家全程规划服务,坚信卓越服务是抵御行业周期的核心竞争力;二是卷内容,深挖在地文化,打造主题文化酒店;三是推进AI应用,将其定位为战略合作伙伴,重点发力精准营销;四是创新赛道,布局宠物友好型度假村、疗愈酒店及银发市场。

- 涵田集团CEO 刘华芬 分享现场 -

乔治莫兰迪酒店集团渠道运营中心兼品牌副总裁 刘科新

乔治莫兰迪酒店集团作为山东区域的新兴酒店管理集团,自2020年开放加盟业务,在5年内便完成了全国百店布局。2024年,集团获得东呈集团战略投资,引入了其优质的运营资源与系统能力,同时升级“艺术 + 服务”跨界融合理念。在设计方面,凭借“一店一设计”的独特优势,深受广大投资人青睐。目前,其业务已覆盖全国11个省份、26个城市,签约总量超过100家。

2025年,乔治莫兰迪酒店集团与华客已持续合作两年。借助舆情分析工具,有效提升了点评质量,携程门店多数评分维持在4.8分的高分。2026年,乔治莫兰迪酒店集团将重点强化点评与舆情管理,深化华客系统的应用,同时加大AI在OTA运营中的投入,减轻人力成本负担,进一步拓展盈利空间。

- 乔治莫兰迪酒店集团渠道运营中心兼品牌副总裁 刘科新 分享现场 -

书香酒店管理公司副总经理 乔立勇

深耕行业20余年的国资酒店品牌 —— 书香酒店集团,现拥有80余家门店,始终以 “走稳走实” 为发展准则。集团与华客深度合作,借助系统工具规范员工服务、挖掘客户需求;每周通过视频会议分析服务红黑榜、差评等数据,以精细化管理夯实运营根基。

面对复杂的市场环境,集团主动优化成本管控策略,通过调整餐厅运营模式、精简人力结构、推进智能化能耗管理等举措,实现降本增效、精准止损。

2026 年,集团将以信息化运营为核心抓手,深化资源嫁接与共享,通过与万豪开展双品牌合作、打通君亭等多家酒店集团会员体系等多元化举措,携手行业伙伴抱团发展。未来,书香酒店集团将在坚守品质初心的前提下,稳步拓展品牌版图。

-书香酒店管理公司副总经理 乔立勇 分享现场 -

宝龙酒管经营负责人 李彩云

作为业主公司,旗下拥有17家开业酒店,其中7家委托万豪、锦江、温德姆等知名集团管理,10家为自营酒店。2025年,集团通过资产盘活近6万方低效区域(餐厅、泳池、健身、SPA等),实现租金收入同比增长16%,其中很多优秀的商户不仅给酒店带来租金收益,更实现流量互导。

自2023年使用华客系统以来,集团综合点评分从92+升至95+,借助数据反馈定向改造硬件设施,有效解决客户投诉问题。2026年,集团将各酒店项目考核中提高品质占比,深化华客系统的竞对对比等功能应用,将品质管理作为年度重点工作持续推进。

- 宝龙酒管经营负责人 李彩云 分享现场 -

更多嘉宾精彩分享现场

排名不分先后

此次参议院的举办,搭建了行业交流合作的优质平台,凝聚了发展共识。未来,各方将持续深化合作,依托技术创新与模式升级,共同推动酒店行业在新征程上实现更高质量的增长。

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