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酒店各部门夏季好评服务宝典，建议收藏！

进入五月中旬，全国各地开始陆续进入夏季模式，尤其是南方城市近期气温上升明显。接下来，伴随着端午、暑假等重大节假日来临，酒店的运营也将切换成“夏季模式”。为迎接夏天和暑期，酒店各部门可以做好哪些服务准备工作，以赢得客人真心好评呢？下面我们将从前厅、客房、餐厅、工程等部门实际工作出发，为您提供参考。Part.1前厅服务1、进店解暑：提供冰镇饮品酒店大堂可以备下解暑的冰镇饮品，客人办理入住时可主动奉上，

在这淄博烧烤可以爆火的时代，每家酒店或许都值得再做一遍

从淄博烧烤的走心模型，看酒店业的新机会。淄博烧烤火遍中华大地俨然已经有些时日，从一开始的不以为然到之后的兴趣盎然，各行各业对于淄博烧烤现象的研究正随着其热度的持续而逐日递增，当然其中有称赞的、有唱衰的、有振奋的也有焦虑的，但无论如何，多数人的方向基本都是一致的：淄博这番并非偶然的出圈，对我们自己所从事的事业必然会有一定的借鉴意义。当然，酒店行业也没有理由是个例外。关于淄博烧烤的亮点，网络上各类媒体

刘润：一个商业顾问，是如何住酒店的？

51小长假的尾声，刘润在其公众号【刘润】发布了一篇题为《一个商业顾问，是如何住酒店的？》的文章。文中聊到，作为一名年均出差180天的商业顾问，他是如何观察酒店的：一看硬件二看服务三看创新酒店从装修好那天起，硬件就开始落后。好的酒店管理集团，必须用服务，弥补硬件的落后。弥补硬件的落后，必须不断创新来追赶。Q：创新的立足点在哪呢？A：是不断变化的用户需求！一、麻烦映射需求这个世界几乎就是被麻烦创造的。

五一防差评指南，打响服务品质保卫战！

春节小长假的点评低分阴影犹在，五一黄金周即将来临！各大平台的房满、机票售罄、门票告急消息频出。酒店人，是否已做好防差评准备？打响服务品质保卫战！01 黄金周差评预测以一个300间客房的酒店为例，假设电话接通率100%，则：住中电话量：1500通（300通/天*5天=1500通）住中投诉量：225个（住中投诉率约为15%，即1500*15%=225通）住后差评量：2-7条&n

网上有帖子指导客人怎么投诉酒店最狠

酒店往往通过炫耀自家能在网络平台拿到4.9分来形容客户口碑非常好，但从来没有酒店能承诺保持5.0满分。世界上没有可以让顾客百分之百满意的酒店，即使有客户对一家酒店非常忠诚和喜爱，也会偶尔有不如意的槽点。入住酒店遭遇不满，顾客一般怎么纾解这些情绪呢？网上有帖子指导大家怎么投诉酒店，并且专教怎么投诉最狠。01 哪里不满拍哪里首先，最重要的一点是，取证。拿出你的手机，拍照。哪里不满意拍哪里，

体验管理如何表现在损益表上

序：“双十一”当天，“优化疫情防控二十条”抢走了所有购物优惠的风头。各项防疫政策得到了一定程度的松动，集中隔离7+3缩短到了5+3，次密接不再追踪，另外国际航班也不再熔断。沪深300指数当天暴涨2.79%，旅游酒店板块的多支股票表现活跃。2022年11月15日，《文化和旅游部关于进一步优化新冠肺炎疫情防控措施科学精准做好文化和旅游行业防控工作的通知》正式发布，旅游同业者几乎在文件发布同时就刷屏了朋

梁建章：解读新版防疫政策和行业影响

“双十一”当天，“优化疫情防控二十条”抢走了所有购物优惠的风头。各项防疫政策得到了一定程度的松动，集中隔离7+3缩短到了5+3，次密接不再追踪，另外国际航班也不再熔断。沪深300指数当天暴涨2.79%，旅游酒店板块的多支股票表现活跃。以旅游业举例子，从10天减少到8天的隔离，对于大多数入境或者出国的游客而言还是太长了，依然会在很大程度上阻隔海外出游；不断变化的涉及高风险地区城市的名单，仍然会让远途

为什么警察不查五星级奢华酒店？

话说我记得我读书的时候外出考试住宾馆和小酒店，基本都会遇到警察查房。形式基本上是晚上七八点或者深夜十一点，前台工作人员带着警察“笃笃笃”敲门，进门核验身份证户籍和同住人关系。除此之外，那时的电视剧也经常会有一些警察到店查房的情节。然而等我们长大之后发现，不管是在自己工作的酒店还是外出住星级酒店，都鲜少有警察大剌剌穿梭在酒店查房的情节，这种情况一般出现在中低档次酒店居多。这是什么原因呢？难道五星级酒

给你讲个冷笑话，酒店小冰箱已经快把自己冷死了

你会喝酒店客房迷你吧里价格两位数一听的可乐吗？大部分人不会。并且还会嘲笑，是谁人傻钱多会付高价喝呢？当客房迷你吧酒水单成为摆设，卖了几十年高价可乐的酒店小冰箱正在失去它的最后一点吸引力。01 减法：躺平不卖了！但空空荡荡的冰箱会让人心情沮丧反正卖两位数一瓶的可乐也没人买单，被消费后因为没有及时检查到而造成跑单更不划算，清洁小冰箱和检查过期食品还会加大人力成本，24小时开机待命也要花钱耗电·····

预制菜是酒店餐饮的新机会吗？

几个月前，一场号称营销费用一个亿的直播让趣店与预制菜“火出了圈”。虽说是预制菜第一次如此大范围地出现在大众视野，但对于酒店来讲，预制菜早已广泛使用。近一个月，各路企业纷纷入局预制菜，完善预制菜产业链的上下游，国内预制菜迎来了新的发展风口。格力电器董事长兼总裁董明珠表示，格力电器将成立预制菜装备制造公司，从B端发力预制菜。顺丰则推出预制菜行业供应链解决方案，通过构建三位一体的解决方案打通预制菜产业的

又又又又见差评？可能是这些原因惹的祸！

在我们酒店遭遇的差评中，估计许多人，都对以下这类差评感到十分熟悉：在OTA上，那些在图片上为自己营造了“明星般形象”的酒店吸引了96%的点击量，而高质量图片的点击量比低质量图片的点击量也高出63%。但相应的，几乎每隔一段时间，就能看到有客人对酒店图文不符的问题进行投诉，这也是典型的对客户预期管理失败的结果。连娱乐圈大佬龙丹妮和明星李雪琴都在节目上教观众如何通过图片选酒店。用于解决单个视频不能保存的

15项最受客人好评的秋冬暖心服务，建议您收藏！

国庆过后，全国多地迎来秋高气爽的天气模式，气温变化频繁、忽冷忽热。酒店该如何结合时令特点和天气状况，给客人带来良好的服务体验呢？本期，我们盘点了15项最受客人欢迎的秋冬服务细节，希望对您的实际工作有所启发。01 预订环节1、提醒客人最近天气情况在收到携程客人订单后，酒店除确认订单信息和特殊需求外，还可以提醒客人本地气温情况，建议客人增添衣物。同时，冬季时部分地区紫外线较强，也要提醒客人做好防晒准备

酒店淡季节流60招，招招实用！

十一长假已经结束，不少酒店也将进入短时的淡季，淡季如何控制酒店成本一直是大家关心的问题。而能耗是酒店每日成本中的重要组成部分。本期，我们将为您分享了酒店节约能耗60招，供大家参考。1、用节水型的坐便器。用水分大解小解，引导客人正确使用，可以节水一半以上。2、员工浴室可安装智能感应式节水系统。3、公共卫生间可安装感应节水龙头，房间卫生间可安装流量节水龙头，适当控制水流量，就可以节约1/3。4、酒店可

酒店前厅管理易被忽视的5个痛点和6个要点，您都知道吗？

前厅是酒店的核心部门，它一方面作为酒店的形象部门，影响客人对酒店的第一印象。另一方面，作为酒店的信息中转部分，衔接酒店各个部门。因此前厅管理成为酒店管理工作的重中之重，本文将盘点前厅管理的5大痛点和6大工作要点，助力酒店提升管理水平。01 前厅管理痛点1、前厅员工流动性大酒店是个人员流动性较大的行业：酒店员工不好招，老员工留不住。行业内常见人力不足缺乏的情况，这也给前厅管理带来了困扰。另

客房服务中常见的18个难题要如何应对策略？

客房是多数客人在酒店中待得最久的地方，客房服务的重要性不言自明。要提升客户满意度，就要从客房服务中的细节做起。本期总结了18类酒店人日常工作中最常遇到的棘手问题、突发事件及相应的应对方案，希望对一线服务岗位的客房人有所启发。01客人生产不满1、客人投诉叫醒电话未叫醒怎么办?向客人道歉，并调查原因，看是机器故障还是人为的原因，并立即采取措施加以处理，以免再次投诉扩大事态。若由于叫醒电话确实未叫醒而给

如何打造全网好评的亲子酒店？这3个建议请收下！

01 亲子酒店需求旺盛据在线旅游平台的数据显示，今年国庆期间，全国国内游人数预计将达到6.5亿人次，恢复至2019年同期的八成以上，亲子相关的订单、门票预定量增长七成。02 亲子客人选择酒店会关注哪些方面？为了配合“十一黄金周”，很多亲子酒店也开始关注亲子游的客人，并推出了更多符合家庭深度游的个性化服务。那么，小编也为大家整理了对于亲子酒店来说，想要做好客户体验，首先要做到以下3点：1、细节带来品

服务员最容易遭遇差评的几大行为，酒店千万要注意！

根据华客【2022年上半年住中宾客体验洞察报告】中可以看出，在住中客人投诉最多、最容易出现差评的点是因“服务不及时、服务不到位”而引发的问题有62432条，占客诉观点量的14.42%。在OTA上随意浏览几家酒店的差评也可以看出，除了卫生之外，剩余大多数的差评也都是针对酒店服务或前台服务而留下的。通常客人只要有需求，第一时间想到的就是找酒店前台，如果酒店前台的服务态度不好，业务能力不专业，那么很可能

11个酒店客房服务中最易出现的问题，如何处理和预防？

酒店客房作为客人入住后待得最久的场合，所以客房服务人员难免会遇上各种客人的各种问题，有些已是常态，有些则是突发情况。本期我们整理了11个酒店客房“最易出现”的对客问题，帮助客房服务员理清工作思路，轻松应对，赢得客人好评。案例一客房中发现蚊虫详情1月19日，入住519房的张先生致电大堂副理台投诉：他所住的房间发现有蚂蚁。张先生对此种情况觉得非常不可思议。处理客房部应保证客房卫

客人受伤？突发停电？酒店8大突发事件应对方法请收下！

本文转载自里屋里酒店经营管理过程中难免会遇到“意料之外”的突发事件，比如客房突然停电、客人受伤等。酒店如果能及时解决平息此类事件，能有效避免经济损失，还能提升酒店品牌形象，赢得客人好感。在今天的内容中，我们将盘点酒店常见的8大类突发事件与应对策略，希望给酒店人的日常工作有所帮助。01 突发停电故障突发停电故障是酒店突发事件处理当中尤其重要的一项，尤其是夏季停电，会影响酒店空调的正常使用。1、突发停

经验之谈 | 做好酒店质检的九大关键点！

质检简称服务质量检查，是通过检查发现各岗位服务质量存在的问题，并监督落实整改，也是提高酒店服务质量的有效手段。质检工作在各家酒店都有开展，但所取得的效果各不相同，有的提高了服务质量，有的形同虚设，没有实际效果，同样是开展质检工作，为什么产生如此差距，到底质检工作该如何开展，做好质检需要从以下几方面做起：一、建立质检制度制度是工作开展的保障，从管理层面将质检制度化，例如《质检检查制度》、《质检监督制

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